- صفحه اول
- گوشت قرمز
قیمت مرغ کاهش یافت/ گوشت قرمز در ریل افت قیمت
قیمت مرغ در بازار به کیلویی ۱۲۲۰۰ تومان کاهش یافته و گوشت قرمز هم در مدار کاهشی است.
تغییرات قیمت گوشت قرمز و سفید در یک سال و نیم گذشته+نمودار
بررسی تغییرات ماهانه شاخص «گوشت و فرآوردهای آن» از فروردین ماه سال ۹۷ تا مرداد ماه امسال نشان از نوسان شدید این کالای مصرفی در بازار داشته است.
افزایش 185.7 درصدی قیمت گوشت از اردیبهشت تا بهمن ماه افزایش قیمت گوشت، زندگی مردم را کباب کرد
بعد از نوسانات قیمت ارز، دولت با هدف ثبات و کاهش قیمت کالاهای اساسی از جمله گوشت قرمز، ارز دولتی را به واردات محصولات اساسی تخصیص داد. اما متاسفانه به دلیل نبود نظارت کافی بر تخصیص و عملکرد دریافت کنندگان ارز دولتی، بازار دلالی به قیمت سختیِ معیشت مردم، رونق گرفت.
مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام: قیمت کالاهای اساسی به‌ویژه گوشت قرمز وارداتی باوجود تک نرخی شدن ارز افزایش نخواهد داشت
مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام گفت: قیمت کالاهای اساسی به ویژه گوشت قرمز وارداتی با وجود تک نرخی شدن ارز افزایش نخواهد داشت.
رئیس سازمان امور عشایر ایران: یک درصد از منابع صندوق توسعه ملی برای ایجاد زنجیره گوشت قرمز در کشور تصویب شد
قندالی: یک درصد از صندوق توسعه ملی برای ایجاد زنجیره گوشت قرمز در کشور استفاده شد. برآورد می‌شود،امسال از این محل ۲۰۰ میلیارد،اختصاص یابد که تاکنون ۶۰ میلیارد تومان ابلاغ شده است. برآورد می‌شود امسال از این محل ۲۰۰ میلیارد تومان برای ایجاد زنجیره گوشت قرمز اختصاص یابد. تاکنون ۶۰ میلیارد تومان ابلاغ شده است و بقیه هم ابلاغ می‌شود.
نماینده مجلس: کمیسیون کشاورزی، کارگروه دام و طیور را ملزم به بررسی وضعیت تولید گوشت قرمز کرد
ابراهیمی: کمیسیون کشاورزی، کارگروه دام و طیور را ملزم به بررسی وضعیت تولید گوشت قرمز کرد. وضعیت تولید گوشت قرمز با حضور برخی از مسئولان ذی ربط در کمیسیون متبوعش بررسی شد.
مدیرعامل اتحادیه دامداران: ذائقه مردم تغییر کرده و بیشتر گوشت سبک مصرف می‌کنند
عزیزالهی: بنابراین زمانی که نیاز به واردات دام زنده سبک در کشور احساس شود تنها از چند کشور محدود اجازه واردات داریم که نمی توانند حجم بالایی صادر کنند. در گذشته کمبود گوشت را از واردات گوشت سنگین تامین می کردیم که کشورهایی مانند برزیل و هند تامین کننده آن بودند اما حالا که ذائقه مردم تغییر کرده و بیشتر گوشت سبک مصرف می کنند محدودیت هایی برای واردات داریم. برخی کشورها هم نژادهای دامی‌شان با ذائقه مردم ایران سازگار نیست. بازار بزرگ و جهانی زلاندنو وجود دارد اما نوع دام پرورش یافته در استرالیا و این کشورها با ذائقه مردم ما سازگار نیست.
مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام: واردات گوشت قرمز را تا تعادل قیمت در بازار ادامه می‌دهیم
ولی:طرح تنظیم بازار و واردات گوشت تازه از استرالیا و کشورهای آسیای میانه را آن‌قدر ادامه می‌دهیم، تا قیمت به تعادل برسد. روز گذشته ۱۶۰ تن گوشت قرمز تنظیم بازاری را وارد مغازه‌ها کرده‌ایم که قطعاً بر قیمت‌ها تأثیرگذار است.
مدیرعامل اتحادیه دامداران: نمی‌توان جلوی صادرات دام ایرانی را گرفت
عزیزالهی: ما در کشور مازاد دام برای صادرات نداریم اما در شرایطی در منطقه قرار گرفته‌ایم که دور تا دور بازار مصرف قوی از نظر جذب دام ایران است علی الخصوص در کشورهای جنوبی خلیج فارس و غرب کشور تقاضای بسیاری برای دام ایرانی وجود دارد. با وجود این که هم تقاضا برای دام ایرانی وجود دارد و هم مبلغ خرید بالا است تا زمانی که ما صادرات دام را در کشور ساماندهی نکنیم نمی توانیم از آن بهره برداری ملی کنیم. حجم دامی که باید قاعدتا از جمعیت دامی کشور برای کشتار برود تنها ۲۰ درصد تولید دام در سال است اما آمار دقیقی از جمعیت دام کشور وجود ندارد و به همین دلیل آمار دقیقی از دام کشتار شده هم موجود نیست و فقط سالنامه های آماری که بخشی از آمار را تنظیم می کنند رقمی رانشان می دهند که رقم دقیق و قابل استنادی نیست.
معاون رئیس شرکت پشتیبانی امور دام: حدود ۱۰۰هزار تن گوشت قرمز توسط بخش خصوص وارد کشور می شود
حزبئی : مصرف گوشت قرمز در سطح کشور حدود ۹۰۰ هزار تن در سال است. نزدیک به ۱۰۰ هزار تن گوشت قرمز توسط بخش خصوصی به کشور وارد می شود.
رئیس مرکز اصلاح‌نژاد دام کشور: ۴۰۰ هزار تن گوشت قرمز از طریق دام سبک تامین می‌شود
ملاصالحی: ۴۰۰ هزار تن گوشت قرمز از طریق دام سبک تامین می‌شود. مطابق قانون افزایش بهره‌وری در کشاورزی، سالانه باید سه میلیون رأس از دام‌هایی که از مراتع تغذیه می‌کنند، کاسته شود؛ بنابراین باید به فکر سامانه جدیدی بود تا این کاهش را جبران کند. اکنون بیشترین دام سبک در اختیار عشایر است که کمتر از ۳۰ درصد علوفه را به‌صورت دستی آن هم در فصول زمستان تأمین می‌کنند و بیش از ۷۰ درصد خوراک دام‌های‌شان به تغذیه در مراتع وابسته است.
گوشت گوسفند استرالیایی با نرخ ۳۳۰ هزار ریال به بازار تهران رسید
پوریان، رئیس تامین شورای دام کشور: تقاضای گوشت قرمز در کشور کاهش یافته است. برای متعادل شدن قیمت بازار گوشت، از امروز گوشت گرم گوسفند استرالیایی با قیمت هر کیلوگرم ۳۳۰ هزار ریال در بازار تهران عرضه شد. اکنون روزانه ۱۲ هزار لاشه گوشت گرم گوسفندی از ارمنستان و گرجستان و همچنین نزدیک به یک هزار لاشه گوشت استرالیایی وارد کشور می شود. با بروز بیماری تب خونریزی دهنده تب کریمه کنگو در کشور تقاضای خرید دام زنده و گوشت قرمز داخلی و وارداتی کم شده است.
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی: تعرفه ۵ درصد، باعث کاهش قیمت چشمگیر گوشت قرمز می‌شود/ فروشنده باید خارجی بودن گوشت را به خریدار اطلاع دهد
هیئت وزیران تعرفه واردات ۸ کالای اساسی و حساس را بدون در نظر گرفتن لزوم حمایت از تولید داخل از ۵ تا ۵۰ درصد کاهش داد.
تامین ۹۰ درصد گوشت مورد نیاز کشور در داخل
مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی کشور گفت که هم اکنون حدود ۹۰ درصد از گوشت سفید و قرمز مصرفی کشور با همت تولید کنندگان در داخل کشور تامین می شود.
سالانه ۸۲۰ هزار تن گوشت قرمز در کشور تولید می شود
رکنی، معاون وزیر جهاد کشاورزی: مصرف سرانه گوشت به عوامل مختلفی بستگی دارد که مهمترین این عوامل درآمد سرانه و عادات غذایی ملل مختلف جهان بوده و مصرف سرانه گوشت قرمز در ایران طبق برآورد کارشناسان بین ۱۱ تا ۱۱٫۵ کیلوگرم است. میزان تولید گوشت قرمز هنوز پاسخگوی نیاز داخلی نیست، ۱۰ درصد نیاز کشور معادل ۸۰ تا ۹۰ هزار تن از طریق واردات تامین می شود. سالانه ۸۲۰ هزار تن گوشت قرمز در کشور تولید می‌شود. سرانه مصرف گوشت قرمز در ایران ۱۱ تا ۱۱٫۵ کیلوگرم است.