• صفحه اول
  • رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی
۲۰ دی ۱۳۹۶
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای:

برای دادن حق انتخاب به مصرف‌کننده، درج برچسب تراریخته روی بسته‌بندی روغن‌های تراریخته الزامیست

درحالی‌که بر روی بسته‌بندی روغن‌های تراریخته موجود در بازار برچسب، نصب نمی‌شود، رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور، گفت: روی بسته‌بندی روغن‌های تراریخته حتماً باید برچسب تراریخته درج شود، تا مصرف‌کننده بتواند انتخاب کند.

۲۸ شهریور ۱۳۹۳
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور:

مصرف روغن پالم، موجب افزایش کلسترول خون می‌شود/روغن های سرخ کردنی مملو از پالم

رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای کشور مصرف زیاد اسید پالمتیک که ۴۴ درصد روغن پالم را تشکیل می دهد، را موجب افزایش کلسترول خون و عامل بروز بیماری های قلبی و عروقی اعلام کرد و گفت:‌ بیشترین مصرف روغن پالم وارداتی در تولید روغن های سرخ کردنی است.